ABSTRACT This study was conducted to evaluate the effect of reduction of the available phosphorus (avP) in diets supplemented with 500 FTU/kg phytase on performance, carcass characteristics, and bone mineralization of broilers aged 22 to 42 days kept in a high-temperature environment. A total of 336 Cobb broilers with an average initial weight of 0.883±0.005 kg were distributed in a completely randomized design with six treatments - a positive control (0.354 and 0.309% avP without addition of bacterial phytase for the phases of 22 to 33 and 34 to 42 days, respectively), and another five diets with inclusion of phytase (500 FTU) and reduction of the level of avP (0.354, 0.294, 0.233, 0.173, and 0.112%; and 0.309, 0.258, 0.207, 0.156, and 0.106% for the phases of 22 to 33 and 34 to 42 days, respectively) - eight replicates, and seven birds per cage. The experimental diets were formulated to meet all nutritional requirements, except for avP and calcium. Birds were kept in climatic chambers at a temperature of 32.2±0.4 °C and air humidity of 65.3±5.9%. Phytase acted by making the phytate P available in diets with reduction in the levels of avP, keeping feed intake, weight gain, feed:gain, and carcass characteristics unchanged. Treatments affected ash and calcium deposition and the Ca:P ratio in the bone; the group fed the diets with 0.112 and 0.106%, from 22 to 33 and 34 to 42 days of age, respectively, obtained the lowest values, although the phosphorus deposition in the bone was not affected. Diets supplemented with 500 FTU of phytase, with available phosphorus reduced to 0.173 and 0.156%, and a fixed Ca:avP ratio of 2.1:1, meet the requirements of broilers aged 22 to 33 and 34 to 42 days, respectively, reared in a high-temperature environment.

This study was conducted to evaluate the effects of digestible lysine levels in diets with and without supplementation of industrial amino acids on performance and fat deposition in the carcass of broilers in the starter phase. One thousand four hundred and forty chickens with initial weight of 168.1±5.0 g were distributed in a completely randomized experimental design, in a 5 × 2 factorial arrangement, composed of five digestible lysine levels (10.0, 11.0, 12.0, 13.0 and 14.0 g/kg) and two types of diet (diet with different proportions of corn and soybean meal and diet supplemented with industrial amino acids to obtain the digestible lysine levels), with eight replications and 18 birds per replication. There was interaction effect only on weight gain and fat deposition in the birds. The lysine levels reduced feed intake linearly in both diets, but caused a linear increase in lysine intake. The lysine levels quadratically affected weight gain and feed conversion, which improved up to the estimated levels of 13.0 and 12.8 g/kg lysine, respectively, when the corn:soybean meal ratio of the diet changed. In the diets supplemented with amino acids, the lysine levels increased weight gain and improved feed conversion linearly. Regardless of the type of diet, protein deposition increased linearly, whereas fat deposition reduced also linearly, as the lysine levels in the diets were increased. The levels of 13.0 and 14.0 g/kg digestible lysine provide, respectively, the best performance in birds fed a diet in which the proportion of corn and soybean meal varies and a diet supplemented with industrial amino acids, in the period from 8 to 21 days of age.

The objective of this study was to evaluate the effect of feeding herbal extracts for broilers on performance and histology of the intestinal mucosa and its effects on the profiting from the metabolizable energy of experimental diets. For so, two experiments were conducted. In experiment I, the inclusion of different herbal extracts in diets on performance and intestinal histology of broilers was evaluated, and in experiment II, the values of apparent metabolizable energy and metabolizable energy corrected by the nitrogen balance of the experimental diets were studied. Treatments consisted of: positive control diet; positive control + avilamycin; negative control; negative control + 100 ppm of a complex containing three different herbal medicines (pepper, cinnamon and oregano); negative control + 75 ppm garlic extract; negative control + 150 ppm garlic extract. In the performance experiment, which comprised the period of 1 to 40 days of age, 960 male broilers were distributed in a randomized block design, with six treatments and eight replicates, with 20 birds per experimental unit. In experiment II, the method adopted was the traditional of total excreta collection with male broiler chicks in the age of 14 to 24 days, in a completely randomized design, with six treatments and eight replicates with five birds per experimental unit. The intestinal villus height was improved with addition of the composite containing the three herbal extracts; however, crypt depth and villus/crypt ratio were not affected. The use of herbal extract in diets for broilers promotes performance similar to that with the use of antibiotics. Herbal extracts can be incorporated into diets replacing antibiotics without compromising the metabolizable energy of diets, performance or intestinal mucosa for broilers in the period of 1 to 40 days of age.

O experimento foi realizado para avaliar os efeitos da suplementação das vitaminas C ou E na ração sobre o desempenho, as características de carcaça e os parâmetros hematológicos de frangos de corte mantidos em ambiente de alta temperatura. Foram utilizados 450 frangos de corte distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com cinco tratamentos, cada um com nove repetições de 10 aves (período 1 a 21 dias) ou de 7 aves (período de 22 a 42 dias) por unidade experimental. Os tratamentos foram: ração basal (RB) sem suplementação de vitaminas C e E; RB + 300 ppm de vitamina E; RB + 230 ppm de vitamina C; RB + 300 ppm de vitamina E + 230 ppm de vitamina C; e RB + 150 ppm de vitamina E + 115 ppm de vitamina C. Não houve efeito da suplementação das vitaminas C e E no desempenho zootécnico das aves na fase de 1 a 21 dias de idade. Na fase de 1 a 42 dias, a suplementação das vitaminas C e E influenciou somente a conversão alimentar. Os melhores resultados para os pesos absoluto e relativo de peito foram observados nas aves que receberam a ração basal suplementada com as combinações das vitaminas C e E. A concentração plasmática de triiodotironina, a porcentagem de células sanguíneas, a relação heterófilo/linfócito e os pesos absoluto e relativo do baço aos 21 e 42 dias de idade não foram influenciados pela suplementação vitamínica. A suplementação das vitaminas C e ou E não influi no desempenho zootécnico, no peso do baço e nos parâmetros sanguíneos de frangos de corte mantidos até 42 dias de idade em ambiente de alta temperatura. As combinações das vitaminas C e E promovem melhora nos pesos absoluto e relativo de peito de frangos de corte sob alta temperatura.

This experiment was carried out to evaluate the effect of supplementation of vitamins C or E in the diet on performance, carcass characteristics and hematological parameters of broilers kept under high environmental temperature. Four hundred and fifty broilers were distributed in a completely randomized design with five treatments and nine replications, with 10 and 7 birds per experimental unit, respectively, according to the periods from 1 to 21 and 22 to 42 days old. Treatments consisted of a basal diet (RB) without supplementation of vitamins C and E; RB + 300 ppm of vitamin E; RB + 230 ppm of vitamin C; RB + 300 ppm of vitamin E + 230 of vitamin C, and RB + 150 ppm of vitamin E + 115 of vitamin C. Treatments did not influence performance of birds in the phase of 1 to 21 days of age. At 1 to 42 days of age, supplementation of vitamins C and E only influenced feed conversion. The best results for the absolute and relative weights of breast were observed in birds fed the basal diet supplemented with different combinations of vitamins C and E. Plasma concentration of triiodothyronine, percentage of blood cells, the heterophil/lymphocyte ratio and absolute and relative weights of the spleen at 21 and 42 days of age were not influenced by vitamin supplementation. Supplementation of vitamins C and/or E did not influence performance, weight of the spleen or blood parameters of chickens maintained until 42 days of age in a high temperature environment. The combination of vitamins C and E promotes improvement in absolute and relative weights of breast of broilers reared under high temperature

Foram utilizadas 648 codornas japonesas com produção de ovos de 91,1% distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso com nove repetições e oito aves por unidade experimental. As dietas foram avaliadas em arranjo fatorial 3 × 3 (alimento × formulação), por meio de medidas de desempenho das aves e de qualidade dos ovos. A interação entre alimento alternativo e formulação influenciou o consumo de ração; as demais variáveis (desempenho e características internas e externas dos ovos) não foram influenciadas pelos alimentos alternativos avaliados. O ganho de peso, a taxa de postura, o peso médio de ovo, a massa de ovo, a conversão alimentar por massa e a porcentagem de casca variaram de acordo com a formulação. Os valores de energia metabolizável aparente corrigida do milho, do sorgo, do farelo de soja e das farinhas de vísceras de aves, de carne e ossos e de peixe determinados em frangos de corte e em galinhas poedeiras não são apropriados para formulação de dietas para codornas japonesas.

It was used 648 Japanese quails with 91.1% of egg production in a completely randomized experiment design with nine replicates and eight birds per experimental unit. The diets were evaluated in a 3 × 3 factorial scheme (food × feed formulation) through bird performance measures and egg quality. The interaction among alternative food and formulation influenced feed intake. Both performance and internal and external egg traits were not affected by food alternative. Weight gain, laying rate, egg average weight, egg mass, feed conversion per mass and shell percentage varied according to the formulation. Values of corrected apparent metabolizable energy of corn, sorghum, soybean meal and poultry by product meal, meat and fish bones determined in broilers and laying hens are not suitable for formulation of diets for Japanese quails.

Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o valor nutritivo de perfilhos e componentes morfológicos em pastos diferidos e adubados com nitrogênio de Brachiaria decumbens cv. Basilisk. Dois experimentos foram realizados em delineamento de blocos casualizados com três repetições e esquema de parcela subdivida. No primeiro experimento, foram realizadas combinações entre doses de nitrogênio (0, 40, 80 e 120 kg/ha) com os componentes morfológicos (folha verde, colmo verde, folha morta e colmo morto) ou com as categorias de perfilhos (vegetativo e reprodutivo) do pasto. No segundo experimento, estudaram-se as combinações entre períodos de diferimento (73, 95 e 116 dias) com categorias de perfilhos (vegetativo e reprodutivo). A adubação nitrogenada aumentou o percentual de fibra em detergente neutro (FDN) nos colmos verdes e o teor de proteína bruta (PB) nas folhas verdes e mortas e no colmo verde. Elevou também os percentuais de PB nos perfilhos vegetativos e reprodutivos, assim como o teor de FDN do perfilhos vegetativos. Maior período de diferimento causou acréscimo no percentual de FDN e redução no percentual de proteína bruta nos perfilhos vegetativos e reprodutivos. A dose de nitrogênio e o período de diferimento alteram o valor nutritivo dos componentes morfológicos e dos perfilhos dos pastos de B. decumbens cv. Basilisk. No diferimento da pastagem, ações de manejo que resultem em maiores percentuais de lâmina foliar verde e perfilho vegetativo no pasto contribuem para melhorar o valor nutritivo da forragem diferida.

This work was carried out aiming to evaluate the nutritional value of tillers and the morphological components on deferred and nitrogen-fertilized pastures of Brachiaria decumbens cv. Basilisk. Two experiments were performed in randomized block designs with three repetitions and subdivided plot scheme. In the first experiment, combinations among nitrogen doses (0, 40, 80 and 120 kg/ha) were performed either with the morphological components (green leaves, green stem, dead leaves and dead stem) or with tiller categories (vegetative and reproductive) of the pasture. In the second experiment, the combinations of the deferring periods (73, 95 and 116 days) with the tiller categories (vegetative and reproductive) were studied. N-fertilization increased neutral detergent fiber (NDF) percentage in the green stem and the content of crude protein (CP) in green leaves, dead leaves, and green stem. N-fertilization also increased CP percentages in the vegetative and reproductive tillers, as well as the NDF content in vegetative tillers. A higher deferring period resulted in an increment of the NDF percentage and a reduction of crude protein percentage in the vegetative and reproductive tillers. Nitrogen dose and the deferring period alter the nutritional value of the morphological components and the tillers of the pastures of B. decumbens cv. Basilisk. For deferring of pastures, management actions that result in higher percentages of green foliar blade and vegetative tiller in the pasture contribute to improve the nutritional value of the deferred forage.

Avaliou-se a variabilidade espacial e temporal de características descritoras da condição de pastos diferidos de Brachiaria decumbens cv. Basilisk (capim-braquiária). Os tratamentos consistiram de combinações dos períodos de diferimento da pastagem (73, 103, 131 e 163 dias) com os períodos de pastejo (29, 57 e 85 dias). Utilizou-se esquema de parcelas subdivididas e delineamento em blocos casualizados com duas repetições. Foi determinada a dispersão dos valores de altura do pasto, altura da planta estendida e do índice de tombamento do pasto. A variabilidade espacial da altura do pasto aumentou de forma linear com o período de diferimento, porém não foi influenciada pelo período de pastejo. O coeficiente de variação da altura da planta estendida diminuiu linearmente em pastos submetidos aos maiores períodos de diferimento e não foi afetado pelo período de pastejo. A variabilidade do índice de tombamento, no entanto, apresentou resposta quadrática ao período de diferimento, com ponto de máximo correspondente ao coeficiente de variação de 38,25% aos 130 dias. Em pastagens diferidas por curto período (73 dias), ocorreu variação negativa do coeficiente de variação durante o período de pastejo. Pastos de capimbraquiária sob diferimento por longos períodos possuem maior variabilidade da altura do pasto e menor heterogeneidade da altura da planta estendida. Além do efeito temporal, ocorre grande variabilidade espacial nas pastagens de capim-braquiária diferidas.

It was evaluated spatial and temporal variability of status descriptive characters of Brachiaria decumbens (signalgrass) cv. Basilisk deferred pastures. Treatments consisted of combinations of pasture deferring periods (73, 103, 131 and 163 days) with grazing periods (29, 57 and 85 days). Randomized block design with two repetitions and subdivided plots was used. It was determined the dispersion of pasture height (PH), stretched plant height (SPH) and falling index (FI) values. Pasture height spatial variability increased linearly with the deferring period, although it was not influenced by the grazing period. The coefficient of variation of stretched plant height decreased linearly on pastures subjected to longer deferring periods, and it was not affected by the grazing period. However, falling index variability showed a quadratic response to the deferring period, with maximum range corresponding to the coefficient of variation of 38.25% on the 130th day. On pastures deferred for short periods (73 days), negative variation of the coefficient of variation was revealed during the grazing period. Brachiaria decumbens pastures under longer deferring periods have higher pasture height variability and lower stretched plant height heterogeneity. Besides the temporal effect, high spatial variability occurs on Brachiaria decumbens deferred pastures.

Objetivou-se avaliar correlações entre características estruturais e valor nutritivo do pasto diferido de U. decumbens cv. Basilisk. O experimento foi realizado em esquema de parcelas subdivididas, segundo o delineamento em blocos casualizados, com duas repetições. Os tratamentos foram combinações dos períodos de diferimento da pastagem (73, 103, 131 e 163 dias) com os períodos de pastejo (1, 29, 57 e 85 dias). A massa de lâmina foliar verde correlacionou-se positivamente com os percentuais de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro potencialmente digestível (FDNpoD) e matéria seca potencialmente digestível (MSpoD), mas negativamente com os teores de fibra em detergente neutro (FDN) e FDN indigestível. As correlações para colmo morto foram inversas àquelas obtidas para lâmina verde. Para o perfilho vegetativo, as correlações foram positivas com PB e MSpoD e negativas com FDN e FDNi. Para o perfilho morto, constataram-se correlações positivas com os percentuais de FDN e FDNi da forragem, bem como associação negativa com os teores de PB, FDNpoD e MSpoD. O índice de tombamento correlacionou-se de forma negativa com o número de perfilhos vegetativos e de forma positiva com o número de perfilhos reprodutivos e mortos. O índice de tombamento também se correlacionou positivamente com os teores de FDN e FDNi e de forma negativa com os percentuais de PB e MSpoD. As características estruturais do pasto diferido estão associadas ao seu valor nutritivo. Ações de manejo que reduzam a massa de colmo morto e o número de perfilhos mortos e perfilhos reprodutivos contribuem para melhorar a estrutura e o valor nutritivo do pasto diferido.

The objective of this study was to evaluate correlations between the structural characteristics and nutritional value of different U. decumbens cv. Basilisk pastures. The experiment was carried out in a split-plot design following a randomized block design with two replications. The treatments were combinations among the different pasture periods (73, 103, 131 and 163 days) and the grazing periods (1, 29, 57 and 85 days). The green leaf blade matter (GLB) correlated positively with the percentages of crude protein (CP), potentially digestible neutral detergent fiber (PDNDF) and potentially digestible dry matter (PDDM), but correlated negatively with neutral detergent fiber (NDF) and indigestible neutral detergent fiber (INDF). Dead stem (DS) correlations were inverse to those obtained for green leaf blade. For vegetative tillering (VT), positive correlations were found with CP and PDDM; negative correlations were found for NDF and INDF of the forage. Dead tiller (DT), correlated positively with NDF and INDF of the forage and negative association with the CP, PDNDF and PDDM rates. The falling index (FI) correlated negatively with the number of VT and correlated positively with the number of reproductive tillers (RT) and dead tillers (DT). The falling index also correlated positively with the NDF and INDF rates and negatively with CP and PDDM. The structural characteristics of the different pasture were associated to their nutritive value. Management actions which result in a reduction in the dead stem matter and the numbers of dead tillers and reproductive tillers contribute to improve the structure and nutritional value of the different pasture.

Avaliaram-se as exigências nutricionais de proteína e energia em juvenis de acará-bandeira (Pterophyllum scalare). Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 × 2, com três níveis de proteína bruta (26, 30 e 34%), dois de energia digestível (3.100 e 3.300 kcal/kg de ração) e três repetições. Juvenis com peso médio de 2,33 ± 0,26 g foram distribuídos em aquários contendo 25 litros de água, temperatura controlada (26 ± 1ºC) e filtro biológico, na densidade de estocagem de seis animais por aquário. Os peixes foram alimentados à vontade às 9, 14 e 16h30. Na análise do desempenho produtivo, foram avaliados o peso final, o comprimento final, o ganho de peso, o consumo de ração, a conversão alimentar, a taxa de crescimento específico, a taxa de eficiência protéica e o fator de condição. As dietas contendo 26% PB proporcionaram maiores valores para taxa de eficiência protéica apenas em relação às dietas contendo 34% PB. As exigências nutricionais de proteína e energia em juvenis de acará-bandeira podem ser atendidas com dietas contendo 26% PB e 3.100 kcal ED/kg.

Dietary protein and energy requirements of juvenile freshwater angelfish (Pterophyllum scalare) were evaluated. A 3 × 2 factorial design was used, with three dietary crude protein levels being tested (26, 30, and 34% of CP) combined with two digestible energy levels (3,100 and 3,300 kcal DE/kg of diet) in three replicates. Juveniles averaging 2.33 ± 0.26 g were reared in a 25L-aquarium with controlled temperature (26 ± 1ºC), biological filter and stocking density of six fish/aquarium. Fish were fed ad libitum at 09:00 a.m., 2:00 p.m. and 4:30 p.m. The following performance parameters were evaluated: final weight, final length, weight gain, feed intake, feed conversion ratio, specific growth rate, protein efficiency ratio and condition factor. Fish fed diets with 26% CP showed greater protein efficiency values when compared to those fed diets with 34% CP. Diets with 26% of CP and 3100 kcal DE/kg could meet the nutritional requirements of juvenile freshwater angelfish.

Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar a massa de forragem e de seus componentes morfológicos, a altura e o índice de tombamento do pasto, a densidade volumétrica e o valor nutritivo da forragem em pastos de Brachiaria decumbens cv. Basilisk diferidos e adubados com nitrogênio (N). Avaliaram-se três períodos de diferimento (73, 95 e 116 dias) e quatro doses de nitrogênio (0, 40, 80 e 120 kg/ha) em um delineamento experimental de blocos casualizados, com três repetições, segundo o esquema de parcelas subdivididas. As massas de forragem total, forragem verde e de colmo verde, bem como a altura do pasto e a densidade volumétrica da forragem aumentaram com o período de diferimento e a dose de nitrogênio. Pastos diferidos por maior período apresentaram maior massa de forragem morta e índice de tombamento. O percentual de fibra em detergente neutro elevou e o teor proteína bruta (PB) diminuiu com o aumento do período de diferimento. O teor de PB aumentou com a elevação da dose de nitrogênio. O período de diferimento e a adubação nitrogenada afetam a produção e as características da forragem diferida de forma semelhante, entretanto o período de diferimento da pastagem possui efeito de maior magnitude. A realização da adubação nitrogenada permite diminuir o período de diferimento do pasto, sem reduzir a produção de forragem.

This research was carried out aiming to assess the forage mass and its morphological components, pasture height and falling index, bulk density and the forage nutritional value on nitrogen (N) fertilized and deferred Brachiaria decumbens cv. Basilisk pastures. The treatments had 73, 95 and 116-day deferring periods, and 0, 40, 80 and 120 kg/ha N doses. A randomized block design with three replicates and subdivided plots was used. Total forage, green forage and green stem mass, as well as pasture height and forage bulk density increased along with the deferring periods and N doses. The pasture deferred for the longest period showed the highest dead forage mass and falling index. The neutral detergent fiber was high and crude protein (CP) percentage diminished as the deferred period increased. The CP percentage increased as the N dose increased. The deferring period and the nitrogen fertilization equally affected both deferred forage production and characteristics; however the deferred period has a higher magnitude. Performing nitrogen fertilization allows a reduction in the deferring period of pasture without reducing the forage production.

Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o perfilhamento e as características estruturais de perfilhos em pastos de Brachiaria decumbens cv. Basilisk sob três períodos de diferimento da pastagem (73, 95 e 116 dias) e quatro doses de nitrogênio (N) (0, 40, 80 e 120 kg/ha). O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com três repetições, em esquema de parcelas subdivididas. O número de perfilhos vegetativos (PV) reduziu com o aumento do período de diferimento. Houve interação entre período de diferimento e dose de N para a densidade populacional de PV. O maior período de diferimento elevou o número de perfilhos reprodutivos (PR) nos pastos de capim-braquiária, mas não houve efeito da dose de N sobre o número de perfilhos reprodutivos. O número de perfilhos mortos não foi influenciado pelos fatores estudados. Tanto o período de diferimento quanto a adubação nitrogenada aumentaram o peso de todas as categorias de perfilhos de capim-braquiária. As características estruturais dos perfilhos presentes nos pastos diferidos foram alteradas pelo período de diferimento e pela dose de nitrogênio. A redução do período de diferimento e a adubação nitrogenada são estratégias de manejo adequadas para aumentar o número de perfilhos vegetativos em pastos de Brachiaria decumbens cv. Basilisk.

This work aimed to evaluate the tilling and tiller structural characteristics on Brachiaria decumbens cv. Basilisk pasture fertilized with nitrogen (N) under different deferring periods. The treatments had 73, 95 and 116-day deferring periods, and 0, 40, 80 and 120 kg/ha N doses. A randomized block design with three replicates and subdivided plots was used. The number of vegetative tillers (VT) reduced as the deferring period increased. Interaction between the deferring period and N doses on the VT population density was verified. The longest deferring period increased the number of reproductive tillers (RT) on the B. decumbens cv. Basilisk pasture; however, N doses did not affect the number of RT. The number of dead tillers was not influenced by the studied factors. Both deferring periods and nitrogen fertilization increased the weight of all tiller categories of B. decumbens cv. Basilisk. The tiller structural characteristics found on deferred pastures were altered by the deferring periods and N doses. Reducing the deferring period and nitrogen fertilization are appropriate handling strategies for increasing the number of vegetative tillers on Brachiaria decumbens cv. Basilisk pastures.

Este estudo foi conduzido para avaliar os efeitos dos níveis de lisina digestível da ração e da temperatura ambiente sobre o desempenho e as características de carcaça de frangos de corte dos 22 a 42 dias de idade. Foram utilizados 672 frangos Ross®, machos, com peso médio de 726 g, em delineamento inteiramente casualizado segundo arranjo fatorial 4 × 4, com seis repetições de sete aves. Os frangos foram mantidos nas temperaturas de 18,5; 21,1; 24,5 e 27,0ºC e foram alimentados com rações com diferentes níveis de lisina digestível (0,934; 1,009; 1,084 e 1,159%). Não houve interação temperatura ambiente × níveis de lisina da ração para as variáveis estudadas. O consumo de ração (CR) e o ganho de peso (GP) não foram influenciados pelos níveis de lisina. O consumo de ração reduziu linearmente com a temperatura ambiente e o ganho de peso aumentou até a temperatura estimada de 21,5ºC. A conversão alimentar melhorou até o nível estimado de 1,085% de lisina digestível. Os pesos de carcaça (PC), peito com osso (PPO), coxa (PCX) e sobrecoxa (PSCX) aumentaram até as temperaturas estimadas de 21,9; 21,0; 22,7 e 23,7ºC, respectivamente. Os rendimentos de carcaça (RC), coxa (RCX) e sobrecoxa (RSCX) aumentaram, enquanto o peso do peito sem osso (PPSO) e os rendimentos de peito com osso (RPO) e sem osso (RPSO) reduziram linearmente com a temperatura ambiente. O PCX e o RCX aumentaram, mas o RSCX reduziu linearmente com os níveis de lisina da ração. O PC, PPO, PSCX, RC, RPO e o RPSO não foram influenciados pelos níveis de lisina. A temperatura ambiente no intervalo de 18,5 e 27,0ºC não influenciou as exigências de lisina das aves. A condição para melhor conversão alimentar no período de 22 a 42 dias foi obtida com o nível de 1,085% de lisina digestível na ração e com a temperatura ambiente estimada de 23,3ºC.

This study was aimed to evaluate the effects of the dietary digestible lysine levels and environmental temperature on performance and carcass characteristics of broiler chickens from 22 to 42 days-old. Six hundred seventy two males Ross® broiler chickens with an average weight of 726 g were allotted to a completely randomized design, in a 4 × 4 factorial arrangement with six replicates and seven birds per experimental unit. The chickens were fed with different digestible lysine levels in the diet (0.934, 1.009, 1.084, and 1.159%) and kept under different environmental temperatures (18.5, 21.1, 24.5, and 27.0°C). There were no interactions between environmental temperature and lysine levels in the diet for the studied variables. Feed intake and the weight gain (WG) were not influenced by lysine levels in the diet. Feed intake linearly reduced with the environmental temperature and the WG increased up to the estimated temperature of 21.5°C. The feed:gain ratio improved up to the estimated digestible lysine level in the diet of 1.085%. The weights of carcass (CW), boned breast (BBW), thigh (TW) and drumstick (DW) increased up to the estimated temperatures of 21.9, 21.7, 22.7, and 23.7°C, respectively. The yields of carcass (CY), thigh (TY) and drumstick (DY) increased, whereas the deboned breast weight (DBW), the boned breast yield (BBY) and deboned breast yield (DBY) linearly decreased with the environmental temperature. The TW and TY increased, whereas the DY linearly decreased with the lysine levels in the diet. The lysine levels did not influence the CW, BBW, DW, CY, BBY and DBY. The environmental temperature in the range from 18.5 to 27.0°C did not influence the lysine requirements of the birds. The condition that provided better feed:gain ratio during the experimental period was obtained with the digestible lysine level in the diet of 1.085% and the estimated environmental temperature of 23.3°C.

O experimento foi conduzido com objetivo de avaliar o efeito da adição de cromo orgânico (Cr) na alimentação de codornas japonesas na fase inicial de postura mantidas em estresse por calor. Seiscentas codornas com 63 dias de idade e peso inicial de 158,6 g foram mantidas em ambiente de alta temperatura (32ºC) e alimentadas com dietas à base de milho e farelo de soja suplementadas com Cr (cromo-metionina) em substituição ao inerte (0, 500, 1.000, 1.500 e 2.000 ppb). O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, 12 repetições e dez aves por unidade experimental, adotando-se o teste de Willians a 5% de significância (a) para análise de cada variável: produção de ovos (taxa de postura/ave/dia; taxa de postura por ave alojada; taxa de postura de ovos comercializáveis; peso de ovo); consumo de ração; conversão alimentar (por kg e por dúzia de ovos); e massa de ovos. O fornecimento de cromo orgânico no nível de 500 ppb promoveu melhora na produção de ovos comercializáveis e, no nível de 2.000 ppb, resultou em aumento no consumo de ração. As demais variáveis não foram influenciadas pelos níveis de Cr na dieta. O nível de 500 ppb de Cr na dieta é indicado para aumento da produção de ovos comercializáveis de codornas japonesas em fase de postura mantidas em estresse por calor.

The objective was to evaluate the effects of the addition of organic chromium in the diet of Japanese quails in the initial fase of laying, under heat stress. Six hundred quails averaging 63 days old and initial body weight of 158.60 g on high temperature environment (32ºC) were used. Diets were based on corn and soybean meal, and supplemented with five levels of chromium (0, 500, 1,000, 1,500, and 2,000 ppb), from chromium-methionine, in replacement with innert material. The experimental design was completely randomized, with 12 experimental units per treatment and ten birds in each experimental unit. The least significant level for Cr inclusion in the diet was obtained using the Willians test, at 5% significance level, on the following variables: egg production (total egg production, egg production by lodged bird and commercial egg production by lodged bird, egg weight), feed intake, feed conversion (by kg of egg and by dozen of egg) and egg mass. The level of 500 ppb increased the egg commercial production by lodged bird. Feed intake increased at 2000 ppb Cr. Other variables were not influenced by the different supplemental Cr levels. The results allow to conclude that 500 ppb of supplemental chromium, from chromium-methionine, was able to improve the egg commercial production of laying Japanese quail under heat stress.

Neste estudo, avaliaram-se as exigências nutricionais de proteína para alevinos de acará-bandeira. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (34, 38, 42 e 46% de PB) e quatro repetições. Alevinos (0,44 ± 0,05 g) foram distribuídos em 16 aquários com volume individual de 25 L, dotados de sistema de filtragem, aeração e controle de temperatura (26 ± 0,5ºC), em densidade de estocagem de seis peixes/aquário, onde foram alimentados à vontade, às 8, 11, 14 e 17 h, durante 60 dias. Os parâmetros de desempenho produtivo avaliados foram: peso final, ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, taxa de crescimento específico e taxa de eficiência protéica (TEP). Ao final do experimento, não foi observado efeito significativo dos tratamentos sobre o desempenho produtivo, exceto para a TEP. A dieta com 46% de PB resultou em TEP significativamente menor que as dietas com 34 e 38% PB, enquanto a dieta com 42% de PB não diferiu das demais. Dietas contendo 34% de PB atendem às exigências nutricionais em proteína de alevinos de acará-bandeira.

The aim of this experiment was to evaluate dietary protein requirements of freshwater angelfish fry. A complete randomized design with four dietary crude protein levels (34, 38, 42, and 46% of CP) and four replicates was used. Fish averaging 0.44±0.05 g were reared in sixteen 25L-aquarium with aeration, biological filter and controlled temperature (26 ± 0.5°C), in a stocking density of six fish/aquarium. Fish were fed ad libitum at 8:00 a.m., 11:00 a.m., 2:00 p.m, and 5:00 p.m, during 60 days. Final weight, weight gain, feed intake, feed:gain ratio, specific growth rate and protein efficiency ratio (PER) were the evaluated parameters of productive performance. At the end of the experiment, no treatment effect on productive performance, with the exception of PER was observed. Fishes fed diets with 46% CP showed PER significant smaller than those fed diets with 34 and 38% of CP. PER of fish fed diets with 42% of CP did not differ from the other treatments. Diets with 34% of CP can meet the protein nutritional requirements of freshwater angelfish fry.